1638 年的昆明筇竹寺,體空和尚以“太華之精者”款待徐霞客。茶湯入口瞬間這位見多識(shí)廣的旅行家被“茶冽而蘭幽”的獨(dú)特氣韻震撼——這是《滇略》列為云南三大名茶之首的太華茶,其“色香不下松蘿”的天然蘭韻,在西南茶界獨(dú)步百年。
次年在順寧茶馬古道,高枧槽村梅姓老人以炭火煎烤“太華茶”,驅(qū)散了徐霞客旅途的疲憊,成就“店主老人梅姓,頗能慰客”的溫情記載。
現(xiàn)代考證更發(fā)現(xiàn),《順寧府志》記載的鳳山太華茶,其“香氣甚濃”。這場(chǎng)跨越時(shí)空的茶緣,暗藏著滇茶的文化密碼:鳳慶大葉種茶樹的優(yōu)良基因,茶馬古道的商貿(mào)流通,以及宗教文化的交融共生。
1979 年,滇紅集團(tuán)茶科院讓太華綠茶重獲新生,茶葉專家黃國(guó)光、姚依林盛贊其茶譜異峰突起。四十年后,“鳳”牌科研團(tuán)隊(duì)更進(jìn)一步,優(yōu)選自主培育的云南大葉種優(yōu)良品種,融合人類非遺“滇紅茶制作技藝”與現(xiàn)代工藝,終成一款復(fù)合型高香上品紅茶——滇紅太華茶。
“滇紅太華茶”外形條索肥壯、多鋒苗、烏黑油潤(rùn)如綢緞,略顯金毫;香氣馥郁,高揚(yáng)持久,蘭花香、蜜香等多種香氣交織;湯色紅艷明亮如琥珀,金圈顯露;滋味鮮濃醇厚,口腔飽滿、層次感分明。
本次推出的“滇紅太華茶”,歸屬 “鳳”牌家庭裝系列,依舊采用環(huán)保牛皮紙盒包裝,以親民價(jià)格呈現(xiàn)高品質(zhì)。220g 定量分裝,防潮密封設(shè)計(jì),無(wú)論是辦公室提神、家庭聚會(huì),還是伴手禮饋贈(zèng),都能輕松駕馭。
從徐霞客筆下的“慰客”之茶,到現(xiàn)代科研加持的紅茶精品,“滇紅太華茶”承載的不僅是味覺體驗(yàn),更是云南茶文化的傳承與創(chuàng)新。“鳳”牌紅茶作為滇紅工藝始創(chuàng)者馮紹裘先生的衣缽傳人,始終堅(jiān)守“做中國(guó)好茶”的初心,此次新品上市,正是對(duì)這份初心的最佳詮釋。
四百年前,徐霞客用足跡丈量山河,四百年后,“鳳”牌用匠心重塑經(jīng)典。當(dāng)“太華茶”的蘭香穿越時(shí)空,化作杯中的紅艷茶湯,這不僅是味覺的回歸,更是文化自信的覺醒。
“鳳”牌“滇紅太華茶”,傳承經(jīng)典,創(chuàng)新未來(lái),現(xiàn)已登陸全國(guó)大門店,歡迎品鑒和選購(gòu)。